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Un libro contro il fenomeno pericoloso delle "diete-fai-da-te". Come calare di peso in modo intelligente e non nocivo alla salute, mangiando e non sottoponendosi ad assurdi digiuni. Un testo che espone al grande pubblico dei lettori, in modo chiaro e divulgativo, le ultime scoperte di dietologi e nutrizionisti. L'autrice è da molti anni impegnata in varie attività per la difesa dei consumatori ed è dunque particolarmente attenta a proporre esclusivamente soluzioni serie e documentate. Il volume contiene schemi e tabelle.
